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Harappa【FAX】
東松島市矢本字北浦485－1
76 0 0 -
（株）庄司
仙台市若林区河原町1丁目1−19
61 5 0 -
ミートショップ 石垣（石垣精肉店）
多賀城市桜木2丁目1−30
18 14 6 -
4位
株式会社高平精肉店 - 本店
仙台市泉区七北田字東裏2
15 39 15 -
5位
（株）リヤンド松浦
石巻市開北1丁目11−3
13 8 0 -
6位
食肉卸 （株）みなとや
仙台市青葉区荒巻本沢3丁目4−18
13 4 1 -
7位
営業不明 / 狩野ミートショップ
大崎市鳴子温泉字川渡28−4
9 0 0 -
8位
日東肉店
石巻市大門町3丁目3−9
9 25 2 -
9位
赤井精肉店
塩竈市白萩町1−13
9 0 0 -
10位
（株）田崎製作所 - 仙台支店
仙台市若林区かすみ町1−20
9 0 0 -
11位
佐々木精肉店
登米市登米町寺池三日町57
9 11 3 -
12位
かのん精肉舗
黒川郡大郷町羽生字中斎47−4
8 1 0 -
13位
やまだ - 創業大正７年
石巻市立町2丁目6−35
8 1 14 -
14位
フレッシュミート・スガワラ
大崎市古川福沼3丁目12−23
7 1 0 -
15位
金野精肉店
栗原市金成沢辺木戸口5−3
7 0 1 -
16位
高邦精肉店
石巻市桃生町城内字嶺前170−3
7 2 1 -
17位
肉のやまだ
仙台市泉区松森字館233−6
7 0 1 -
18位
大友精肉店
仙台市太白区西の平1丁目19−67
7 1 0 -
19位
（株）砂金精肉店
遠田郡涌谷町字本町84−5
5 0 0 -
20位
永岡肉惣菜
石巻市前谷地字横須賀100−1
5 1 0
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
